По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, в 2016 году их продажи в стране после трехлетнего падения впервые продемонстрировали рост, составивший 3,8% к уровню 2015 года, и достигли 674,8 тыс. т. На протяжении пятилетия в структуре продаж сыров в России произошли значительные изменения. Во-первых, на рынке существенно снизилась доляЧитать далее …
