Росту численности точек общепита способствует выход на киргизский рынок иностранных сетевых проектов. По данным «Анализа рынка общественного питания в Киргизии», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг численность предприятий общественного питания в стране увеличилась на 27%: с 6,1 до 7,8 тыс. Рынок общепита в Киргизии обладает значительным потенциалом для роста. Благоприятная демографическая ситуация, ростЧитать далее …

Воздействие изменения климата на морские рыбные ресурсы меняет распределение и продуктивность морских организмов по всему миру. Также на промышленную добычу рыбы негативно влияют экологические факторы При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод. Морское рыбоводство –Читать далее …

Собственник «АлхимIQ» специально для исследования рынка общественного питания 2024 ― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?  ― Итоги, я думаю, у всех радужные. В среднем рост по рынку не менее 40%, у группы успешных —не менее 60%. Основная причина, конечно, рост цен. Реальное увеличение числаЧитать далее …

Еженедельный дайджест Продажи сладких новогодних подарков выросли на 12–15% В декабре 2024 года продажи сладких новогодних подарков заметно выше прошлогодних уровней, в основном в результате реализации отложенного с осени спроса (из-за более теплой осени), синхронно с высокими продажами новогодней атрибутики, сообщает «Чек Индекс». В 2024 году больше покупают сладкие подарки в объеме 800–1000 г (вЧитать далее …

На роботы-пылесосы приходится почти четверть продаж. По данным «Анализа рынка пылесосов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране выросли на 13%: с 8,2 до 9,3 млн шт. Необходимость замены и покупки новой техники, отложенные в предыдущем году, рост доходов и потребительской активности выступили основными факторами. Предложение на рынкеЧитать далее …

Президент ассоциации кейтерингов и банкетных служб, член президиума ФРиО, основатель проекта CateringCon-sulting.ru специально для исследования рынка общественного питания 2024 ― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом? ― Итоги 2023 года для рынка кейтеринга были интересными и, совершенно точно, неординарными. Наш рынок, как и любой другойЧитать далее …

В страну поступает широкая линейка китайского оборудования. По данным «Анализа рынка кофемашин для предприятий общественного питания в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их импорт в страну вырос на 75% до 65 тыс шт. Ключевое влияние на импорт оказал рост поставок оборудования из Китая в 2,7 раза (+17 тыс шт) в ответЧитать далее …

Росту продаж способствуют развитие онлайн-торговли, урбанизация и изменение образа жизни россиян. По данным «Анализа рынка минеральных и питьевых вод в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране выросли на 8%: с 11 до 12 млрд л. Росту продаж в последние годы способствуют развитие каналов онлайн-торговли и доставки, урбанизация иЧитать далее …

Увеличение отечественного производства. Российский рынок макаронных изделий отражает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей макаронных изделий характеризуются относительной стабильностью. В структуре российского рынка макаронных изделий ключевой, безусловно, является отечественная продукция и наблюдается увеличение долиЧитать далее …

Поставки цветных металлов в страну незначительны в сравнении с внутренним выпуском. По данным "Анализа рынка цветных металлов в Узбекистане", подготовленного BusinesStat в 2024 г,  в 2023 г в Узбекистан было импортировано 1,01 тыс т меди, 0,26 тыс т цинка, 5,10 т серебра и 0,03 т золота. Поставки цветных металлов в Узбекистан из-за рубежа незначительны вЧитать далее …